איך להפוך לברמן: ייעוץ מקצועי

כיום המקצוע של הברמן מושך את תשומת ליבם של צעירים רבים, מכיוון שהוא מאפשר להרוויח כסף במקומות העמוסים ביותר על פני כדור הארץ - מועדוני לילה וברים. כלומר, הם מאמינים כי בדרך זו הם יכולים לשלב בהצלחה עבודה עם בידור. למרבה הצער, המציאות שונה מאוד מהציפיות שלהם, מכיוון שהיא דורשת קו ברור בין הרף לחיים האישיים. שלא לדבר על העובדה שרק מעטים יודעים להפוך לברמן במציאות.

אשליות שווא

הבעיה היא שרוב האנשים מכירים את המקצוע של הברמן רק באמצעות שמיעת שמיעה ובשל כך מסיק מסקנות שגויות. כדאי לשאול אותם: "מה צריך כדי להיות ברמן?" - ובתגובה תקבלו הרבה הצעות רחוקות מהאמת. במקרה הטוב, זה יהיה: "הברמן צריך להבדיל בין סקוטש לוויסקי" - במקרה הגרוע ביותר: "הוא חייב להיות מסוגל לשתות."

אם אדם מונחה על ידי אמונות כאלה בדיוק, אז מומחה טוב לא ייצא ממנו, כמו גם רע, באופן עקרוני. אחרי הכל, רק מי שיודע לשלוט בעצמו ומסוגל לשרטט קו ברור בין עבודה למנוחה יכול להפוך לברמן. אחרת, תוכלו לשכוח מהמקצוע הזה ולהתחיל לחפש אפשרות אחרת למימוש עצמי.

איך להפוך לברמן מאפס?

עבודה על הבר היא אמנות שלמה. לכן אתה צריך להיות מוכן לעובדה שאתה צריך להשתלט על הרבה כישורים וידע חדשים. אכן, בלעדיהם, הברמן לא יוכל למלא את תפקידו כראוי, מה שיפחית את סיכוייו למצוא עבודה למינימום. אבל מה הברמן צריך לדעת?

• ראשית, עליך ללמוד את תכונות האלכוהול. לדוגמה, מדוע קוניאק ראוי לציון? איזה מותג יין עדיף? איזה קוקטיילים להציע לבנות, ואילו - גברים? באופן כללי, חקור את כל תכונות האלכוהול מא 'עד ת'.
• שנית, עליכם להכיר את המתכון לקוקטיילים וללמוד כיצד לבשל אותם. מייד הזמינו כי רק "מרי הארורה" או "מוחיטו" לא יספיקו לעבוד במועדון יוקרתי.
• שלישית, עליך להסתגל לציוד של הברמן: שייקר, בלנדר, כוסות מדידה וכן הלאה.

בית הספר לברמנים

מאחר והפך לברמן טוב בבית ברור שלא יעבוד, עדיף להירשם מייד לבית ספר לברמנים. משום מה, אנשים רבים חושבים שצעד כזה הוא עודף. אחרי הכל, תוכלו ללמוד הכל בעצמכם, תוך הסתמכות על סרטונים ומאמרים חינוכיים. עם זאת, גישה זו שגויה ולעיתים קרובות מובילה את האדם לקיפאון.

בשורה התחתונה, בית הספר לא רק יגיד לך איך להיות ברמן, אלא גם יוביל אותך ביד בדרך זו. יתר על כן, כל המשימות מתוכננות היטב, כך שהתלמידים ילמדו אותם בסדר קפדני: מהבסיס ועד הסתעפות. בנוסף, אם לאדם מתקשים לשלוט באלמנטים מסוימים, אז מורים מנוסים יגידו לך כיצד לתקן זאת.

ובכל זאת, והכי חשוב, בזכות ההכשרה בבית הספר של הברמן, אתה יכול לקבל תעודה או תעודה. מסמך זה יהווה עדות ישירה לכך שאדם מסוגל לעבוד בבר. כתוצאה מכך, הסיכוי למצוא עבודה הגונה יגדל מספר פעמים.

פיתוח מיומנויות

כיום, לעתים קרובות יותר ויותר ברמנים משתמשים בכל מיני טריקים וטריקים בעבודתם. זה יכול להיות להטוטנות, מופע קל, אשליות וכדומה. זה הוביל לכך שהביקוש לעובדים בינוניים צנח בצורה דרמטית.

לכן, כדי להגיש מועמדות לתפקיד יוקרתי, על האדם ללמוד להתבלט מהקהל. לשם כך עליכם לבחון טריקים משלכם אשר יפתיעו מעסיקים עתידיים. לעשות זאת כבר לא כל כך קשה, העיקר להביא אותם לרמה הנכונה כדי לא לשרוף ברגע הכי קריטי.

בנוסף, עליכם לעבוד על כישורי המשחק שלכם ולחייך. אחרי הכל, אף אחד לא אוהב ברמנים שעושים את עבודתם באבן או פנים קודרות. יש להבין כי מומחה זה לא רק שופך משקאות אלכוהוליים, אלא גם מעניק לאנשים מצב רוח טוב.

מראה חיצוני

גורם חשוב הוא המראה של הברמן. לכן, לפני שתעבור לראיון הבא, עליך לעבוד על עצמך ביסודיות. בפרט, בחרו את המלתחה המתאימה ועשו תסרוקת מסוגננת. זה הכרחי כדי שהמעסיקים ראו בך אדם הגון, לא בחור מהרחוב.

בנוסף, בעתיד תצטרכו להתרגל לעובדה שההנהלה תגדיר קוד לבוש קשה לעובדיה. אחרי הכל, זהו חלק מהמדיניות המקומית שלהם, ועליכם להשלים עם זה, גם אם סגנון זה אינכם מעוניינים.

היכן למצוא עבודה?

אז איך להפוך לברמן, ברור, אבל איפה המקום הכי טוב לחפש עבודה? ובכן, אם לאדם יש כישורים מצוינים ויש לו תעודה, אז הוא יכול ללכת בבטחה למועדוני לילה וברים יוקרתיים. אם יש להם מקום פנוי, אז הוא יעבור בקלות ראיון ובעוד כמה ימים יעבור למשמרת הראשונה שלו.

עם זאת, אם לברמן עדיין אין מה להתרברב והוא בבירור מטיל ספק ביכולות שלו, אז בהתחלה כדאי לחפש מקום בבר קטן. ראשית, כמעט ואין דרישות לרמת המיומנות, ושנית, זוהי פלטפורמה מצוינת לפיתוח מיומנויות וידע חדשים.